|
Pasta Di Mammie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram spaghetti, 1 pond gehakt, 1 pak pommodores, 1 grote ui, knoflookteentje, vleesbouillon, zakje organo, twee laurierblaadjes, verse peterselie en geraspte kaas. (basilicum mag)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui laten fruiten met knoflook, dan het gehakt erbij. Op smaak laten brengen met peper en zout, bouillonblokje erbij, ruime hoeveelheid oregano (driekwart zakje mag best). Tenslotte de laurierblaadjes, peterselie en pommodores erbij. Dit ongeveer twee uur laten trekken, mag wel minder, maar zeker wel een uur. Spaghetti in bord en een schep van de saus erover heen.
|
|
|